dimanche 18 décembre 2011

Mes sablés à la cannelle... de Noël...



Souvenirs d'enfance... une odeur de cannelle a embaumé la maison cette après midi...

 ne pas oublier les petits sablés traditionnels à la cannelle pour un thé gourmand aux saveurs de Noël et à suspendre sur le sapin...  si il en reste...

 Ficelle baker's twine rouge trouvée chez Un plus important
Emporte-pièces: le suédois

La recette:
Pour 20-25 sablés, il vous faut: 125 g de farine , 60 g de beurre fondu au bain marie, 60 g de sucre roux, 1 œuf, 2 cuillères à café de cannelle en poudre, 1 pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, et la cannelle. Ajouter l’œuf et le beurre fondu, puis travailler l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Recouvrir le plan de travail de farine, étaler la pâte, puis découper les sablés à l'aide des emporte-pièces. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. Sortir du four, saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez et laisser refroidir les sablés qui durciront en refroidissant.

Beau WE. 
Johanna


Et, Vava me fait un joli cadeau de Noël en me mettant "Blog à l'honneur" aujourd'hui...
Merci pour ton clin d’œil !


32 commentaires:

la fée d'Alia a dit…

hummm ils donnent envie tes sablés... j'aime la cannelle, j'imagine bien leur odeur sortant du four.. je vais tester ! bises et douce soirée....

Marie-Ange a dit…

Beaux et bons à la fois !
Merci pour la recette ...
Je t'embrasse
Marie-Ange

irma a dit…

J'adore le parfum de la cannelle et les sablés aussi (utiliser du beurre aux cristaux de sel, ceux-ci craquent sous la dent, hummmmmmm)..

CHERRY BIBI a dit…

Merci pour la recette ,je vais la tester ,ça donne envie
gros bisous
Mimi

Morgane a dit…

Merci pour cette recette Johanna, les tiens ont l'air délicieux!!!
Gros bisous.

cilou a dit…

hummm je pense que je vais essayer cette recette pendant les vacances

je viens de découvrir ton blog grâce à Vava et j'aime beaucoup ton style
bizzz
Cécile

martine54 a dit…

je découvre ce blog et merci pour la recette qui a l'air simple!je vais essayer avec mon petit fils !

françoise malou77 a dit…

j'en croquerais bien quelques uns
bonne journée

Aude a dit…

Miam miam... J'ai les moules, il faudrait que je teste la recette pour la maison avec les enfants. Ils seraient ravis. je ne t'oublie pas pour les contes de Noël. Je me suis octroyé juste une tite pause avant de m'y remettre !!! Je t'embrasse fort !

delphine a dit…

oh comme j'imagine bien cette bonne odeur de cannelle...tes sablés sont aussi beaux qu'ils ont l'air bons!
bon dimanche
bises

ktrine a dit…

et bien moi j'ai l'habitude de ton blog... il est très agréable et bourré d'idées....
bon dimanche
ktrine

toutoune33 a dit…

Rien que de les voir, ça me met l'eau à la bouche !!!! A pendre en hauteur sur le sapin quand on a une chienne trés gourmande comme la mienne, hi hi hi
Gros bisous et merci pour la recette.
Chantal

Anonyme a dit…

félicitations pour ce titre que tu mérites, cela va de soi!
et merci de partager ta recette des sablés
ça sent rudement bon!
gros becs à toi
Véro de Blanche et Léon

Nabou a dit…

bon je passe en coup de vent chez Corinne dans le nord lui chiper un bout de sa brioche, et après j'arrive chez toi vite fait !! ils ont l'air trop bon tes p'tits sablés !! en plus à la cannelle hummm !
très esprit de Noël la cannelle !
bon dernier dimanche de l'Avent !
bisous

mijane91 a dit…

Ma recette est légèrement différente de la tienne, mais ce matin j'ai fait les premiers sablés de Noël d'Emy (avec des emporte-pièces du grand Suédois...) en forme d'animaux.
Je souhaite à toutes les gourmandes qui te rendent visite, et à toi bien sûr, d'heureuses fêtes de fin d'année.
Bisous et bon dimanche

Un Doux Parfum a dit…

Hum , ces petits sablés m'ont l'air bien délicieux !!!! Pas certaine qu'ils restent bien longtemps sur le sapin (lol) !!!! Merci pour la recette Johanna .... Doux dimanche à toi ma douce
♥ Bises ♥

Giboulée50 a dit…

Une jolie balade dans l'odeur de la cannelle !

Anonyme a dit…

tu vois, chez moi aujourd'hui c'était petits sablés au citron !!!
tamponnés avec le "fameux tampon de chez larousse"
les tiens ont l'air super bon !!!

makyloua a dit…

l'anonyme c'est moi !!! bises

Marie-Noëlle a dit…

Mmmm ! Je sens d'ici le parfum de la cannelle ! Un Noël gourmand se prépare chez toi ! Bises Marie * ps : Merci pour la recette

COUSON a dit…

Merci pour la recette!Bonne soirée,Joana!

les filles de la colline a dit…

j'adore ces décors "éphémères" sur le sapin, c'est facile, c'est beau, c'est gourmand, c'est Noel !

le petit monde de Gaëlle a dit…

ils sont très jolis tes biscuits!
je prends ta recette!
merci!
bizzzzzzzzzz
bonne semaine avant Noël
Gaëlle

Tess a dit…

Je te pique la recette, justement je voulais en faire ce we mais trop de recette différentes sur Internet donc je teste la tienne ne 1er !!
Bisous bisous et belles fêtes de fin d'année

Roses pour Toujours a dit…

Hmm ça me semble très délicieux.

Je te souhaite de Belles Fêtes avec beaucoup de chaleur et d'affection.

Nous avons un peu d eneige en Drôme Provençale!

Bisous Janny

Anonyme a dit…

Bonjour !!!!!!!!

De jolies gourmandises !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
Bonnes fètes !!!!!!!!!!
1OO1 Tables

unbrinchampetre.canalblog.com a dit…

Une délicieuse recette aux senteurs de cannelle pour réjouir les petits et grands grourmands...
Belle soirée
Laure

Histoires de Lin a dit…

J'ai prévu de faire un Stollen cet aprèm mais je crois que je vais essayer ta recette aussi!!!

Bonheur du Jour a dit…

Merci pour cette tendre recettes de biscuits à la cannelle. C'est effectivement une senteur de Noël, un brin nostalgique.
Bonne journée.

Cat a dit…

oohh!! mais oui un thé des petits gateaux si amoureusement réalisés ( merci pour la recette!!) mais en restait-il pour le sapin ???? j'en doute !!lol
Très joyeux noël à toi et tes proches!
bisoux

Fanny a dit…

Ils sont excellents ! Je recommence ce we, avec des formes plus "Noël" cette fois. Merci pour cette recette toute simple. Je trouve que parfois, en cuisine, on se complique la vie alors qu'il y a tellement de valeurs sûres très faciles à réaliser sans se prendre la tête et pour un résultat génial. Belle journée.

lolobrodes a dit…

Je vais vite tester ta recette qui m'a l'air super pour décorer le sapin avec cette bonne odeur de cannelle !!!
Bise Lolo